Unsere Ausbildungsplätze

Auf unsere Ausbildung sind wir stolz: Wir bilden in vielen interessanten Berufen aus. Wir schulen Lehrlinge im Handwerk und bringen ihnen unsere Tradition näher. Und das tun wir gern, denn wir haben eine gesellschaftliche Verantwortung für die jungen Menschen aus unserer Region.

Informiere Dich hier regelmäßig über unsere Stellenausschreibungen. Auch eine Initiativbewerbung nehmen wir gern entgegen. Selbstverständlich kannst Du auch vorher anrufen und dich darüber informieren, welche Unterlagen wir von Dir für Deine erfolgreiche Bewerbung benötigen.

Fachkraft für Lagerlogistik (w/m)

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Du behälst gerne den Überblick!

In Deiner Hand liegt der komplette Warenfluss im Unternehmen; vom Eingang über die Lagerung, die Qualitätssicherung bis hin zur Bereitstellung für die Produktion.

Ausbildungsinhalte

Kommissionierung und Verpackung von Waren
Sachgerechte Prüfung von Lagerbedingungen
Kontrolle und Steuerung von Gütern
Prüfung von Lieferungen
Bedienung von Gabelstaplern
Frachtsicherung für den Transport
Berechnung von Lagerkennziffern, Inventurarbeiten
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System.
Die Praktische Ausbildung findet im Firmensitz in Guben statt.
Die Schulische Ausbildung absolvierst Du in Elsterwerda.

Voraussetzungen

guter Schulabschluss 10 Klasse
strukturierte Arbeitsweise

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m)

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Technik fasziniert Dich!

Du stellst nach festgelegten Rezepturen und Prozessabläufen Backwaren her. In hygienisch einwandfreier Arbeitskleidung bedienst Du die unterschiedlichsten Produktionsanlagen. Aber auch die Warenkontrolle sowie Produktionsüberwachung gehören zu Deinen Aufgaben.

Ausbildungsinhalte

Produktion und Konservierung von Lebensmitteln
Materialdisposition
Prüfung der Rohstoffe und Fertigprodukte
Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen und -Vorgängen
Qualitätssicherung
Vorschriftsmäßige Einhaltung der Hygienebestimmungen
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System.
Die Praktische Ausbildung findet im Firmensitz in Guben statt.
Die Schulische Ausbildung absolvierst Du in Cottbus.

Voraussetzungen

sehr guter Schulabschluss 10. Klasse
gute Mathekenntnisse
gutes technisches Verständnis
keine Allergieneigung

Fachkraft für Systemgastronomie (w/m)

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Dich interessiert nicht nur der Verkauf, sondern auch die betriebswirtschaftliche Seite!

Du kannst nach festgelegtem Gastronomiekonzept ein Café leiten? Hast Führungsqualitäten und bist geschickt im Umgang mit Menschen? Hier kannst Du deine Kapazitäten in einem abwechslungsreichen Umfeld gewinnbringend einsetzen.

Dein Ausbildungsinhalt:

Organisation und Kontrolle aller Bereiche eines Cafés gem. zentral gesteuertem Gastronomiekonzept
Regelung und Organisation von Arbeitsabläufen
Personalplanung
Bestimmungsgemäße Zubereitung von Standardgerichten / Snacks
Einheitliches Erscheinungsbild der Räumlichkeiten und des Personals
Verkauf und Präsentation von Produkten
Bedienung der Backöfen und des Kassensystems
Beachtung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Kosten- und Umsatzkontrolle
Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet in den Cafés unseres Unternehmens statt
Die Schulische Ausbildung absolvierst Du in Potsdam

Deine Vorraussetzungen:

sehr guter Schulabschluss 10. Klasse
offenes und freundliches Wesen
Organisationstalent
Körperlich belastbar und geschickt sein
Unter Streß und Zeitdruck arbeiten können

HIER ONLINE bewerben! Oder auch gerne schriftlich, hier findest Du unsere KONTAKTDATEN

Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk/Bäckerei (w/m)

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Der Job für wahre Verkaufstalente!

Du hast Freude am direkten Kontakt mit Kunden, bist aufgeschlossen und engagiert. Im Umgang mit anderen Menschen bist Du offen und freundlich. Auch bei größerem Arbeitsaufkommen behältst Du den Überblick. Du arbeitest in einem bewährten Bäckereiteam und erlernst dabei alle Tätigkeiten eines Bäckereigeschäftes. Bereits früh am Morgen bäckst und veredelst Du unsere Qualitätsbackwaren direkt im Laden. In unserem Unternehmen bieten wir Dir ein umfangreiches, innerbetriebliches Weiterbildungsprogramm.

Dein Ausbildungsinhalt

Verkauf- und Präsentation unserer Produkte
Einhalten der Hygienevorschriften
Bedienung der Ladenbacköfen und des Kassensystems
Kundenberatung und Bedienung
Geld- und Geschäftsverkehr
Werbung und Verkaufsförderung
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet in den Filialen unseres Unternehmens statt
Die Schulische Ausbildung absolvierst Du in Cottbus

Deine Vorraussetzungen

ein 10.Klasse Abschluss
ein freundliches, gepflegtes und kompetentes Auftreten
Teamfähigkeit,
Zuverlässigkeit und Engagement

HIER ONLINE bewerben! Oder auch gerne schriftlich, hier findest Du unsere KONTAKTDATEN

Bürokaufmann (w/m)

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Organisationstalente gesucht!

In der Ausbildung durchläufst Du in der Jobrotation viele Bereiche des Unternehmens und Du erfährst, dass einem nach dieser Lehre alle Türen offen stehen. Interesse an kaufmännischen Themen, Kommunikationsgeschick und Freude an der Arbeit im Team sind die beste Grundlage für diese Ausbildung. Du betrachtest jede neue Aufgabe als Chance Dein Können und Deine Zuverlässigkeit unter Beweis zu stellen. Die Bäckerei Dreißig bietet Dir eine fundierte und umfangreiche Lehrlingsausbildung mit tollen Aufstiegschancen. Erfahrene Lehrlingsausbilder begleiten unsere jungen Mitarbeiter von Anfang an. Der Sprung vom Auszubildenden zur Führungskraft ist nur eine Frage des Fleißes.

Dein Ausbildungsinhalt

Auftrags- und Rechnungsbearbeitung
Büroorganisation, -kommunikation
Buchführung
Datenverarbeitung für kaufmännische Anwendungen
Erledigung des anfallenden Schriftverkehrs
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet in Guben im Firmensitz statt
Die schulische Ausbildung absolvierst Du in Cottbus

Deine Voraussetzungen

ein Qualifizierender Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife
sehr gute Deutsch –und Mathematikkenntnisse
gute Computerkenntnisse (Textverarbeitung)
korrekte Umgangsformen und ein freundliches, kompetentes Auftreten

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Elektroniker für Betriebstechnik (w/m)

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Daniel Düsentrieb ist Dein Vorbild?

Du bist ein Tüftler und Bastler aus Leidenschaft und interessierst Dich für Technik? Du bist auch gerne handwerklich tätig? Dann kannst Du bei uns von elektrischen Betriebs- und Produktionsanlagen über Schalt- und Steueranlagen bis hin zur Beleuchtungstechnik alles pflegen und reparieren. Ist ein Fehler im System? Bei uns lernst Du ihn zu finden und sorgst dafür, dass die Anlagen wieder reibungslos laufen.

Dein Ausbildungsinhalt

Installieren, Warten und Reparieren von elektrischen Betriebs-, Produktions- und Verfahrensanlagen, von Schalt- und Steueranlagen über Anlagen der Energieversorgung
Einrichtungen der Kommunikations- und Beleuchtungstechnik
Programmierung, Konfiguration und Prüfung von Systemen und Sicherheitseinrichtungen
Einweisung von zukünftigen Anwendern
Dokumentation von Prüfprotokollen
Die Ausbildung dauert 3 ½ Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet im Firmensitz in Guben statt
Die Schulische Ausbildung absolvierst Du in Forst.

Deine Vorraussetzungen

guter Schulabschluss 10. Klasse
sehr gutes technisches Verständnis
Verantwortungsbewusstsein

HIER ONLINE bewerben! Oder auch gerne schriftlich, hier findest Du unsere KONTAKTDATEN

Bäcker (w/m)

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Meister von morgen gesucht!

Hast Du einen guten Geschmackssinn und bist schon früh am Morgen hellwach? Dann bist Du in unserer Backstube genau richtig! Du stellst im täglichen Umgang mit Nahrungsmitteln Teige aus Rohstoffen nach genau festgelegten Rezepten her und Sauberkeit und Hygiene sind für Dich selbstverständlich.

Dein Ausbildungsinhalt

Herstellung von Teigen und Massen
Herstellung von feinen Backwaren, Weizenbrot und – Kleingebäcken, Backwarensnacks
Herstellung und Verarbeitung von Sauerteigen, roggenhaltigem Brot und Kleingebäck, Schrot-, Vollkorn- und Spezialbrot
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
Umweltschutz und Hygienevorschriften
Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
Qualitätssichernde Maßnahmen
Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
Kontrolle von Lebensmitteln
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet in Guben im Firmensitz statt
Die Schulische Ausbildung absolvierst Du alle 3 Wochen für 1 Woche im Oberstufenzentrum 2 in Cottbus überbetriebliche Lehrunterweisungen in Cottbus

Deine Voraussetzungen

ein 10. Klasse Abschluss
Interesse am Backen und Kochen
körperliche Belastbarkeit
Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
keine Allergien auf Mehl

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Konditor (w/m)

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Hier ist Deine Kreativität gefragt!

Im Gegensatz zum Bäcker stellst Du hauptsächlich süße Backwaren her. Du hast einen guten Gaumen und ein künstlerisches Auge. Von exzellenten Cremetorten über fruchtige Obsttorten bis hin zu Petit Fours – als Konditor kannst Du Deiner Fantasie freien Lauf lassen. Du bist mit Raffinesse und Engagement dabei Süßes für Naschkatzen herzustellen. Du hast keine Angst vor modernen Maschinen und hast Spaß daran in einem netten Team sauber und hygienisch zu arbeiten.

Dein Ausbildungsinhalt:

Herstellung von Teigen und Massen,
Herstellung von Torten und Desserts,
Entwerfen und Gestalten von Torten,
Einweisung in: Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz,
Umweltschutz und Hygienevorschriften,
Vorbereiten von Arbeitsabläufen,
Arbeiten im Team,
Qualitätssichernde Maßnahmen,
Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten,
Kontrolle von Lebensmitteln
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet in Guben im Firmensitz statt
Die Schulische absolvierst Du alle 3 Wochen für 1 Woche im Oberstufenzentrum 2 in Cottbus
überbetriebliche Lehrunterweisungen in Cottbus oder Eisenhüttenstadt